Situados como base de la pirámide nutricional, los cereales están recomendados como alimento imprescindible dentro de una dieta equilibrada. Nos hacen creer que para llevar un estilo de vida saludable es aconsejable mantener las cantidades que la pirámide alimentaria propone, es decir, cereales, harinas, azúcares e hidratos de carbono como alimentos fundamentales. Por suerte, en los últimos …
