Palomitas saludables vs Palomitas comerciales

Descubre los increíbles valores nutricionales que traen las nuevas palomitas saludables Lean Popcorn

Escribimos estas líneas con la satisfacción de poder decir alto y claro: ¡las palomitas saludables son una alternativa real!

Uno de los snacks favoritos de muchos de nosotros ha tenido siempre un lastre muy grande: el azúcar. El problema, como en el común de los casos en los que hablamos de alimentos que pueden ser más o menos naturales, consiste en que las palomitas que solemos consumir no son precisamente las más sanas y naturales.

¿Es una buena idea disfrutar de este snack si estamos tratando de mantener una dieta equilibrada? Como muchas cosas en la vida, depende de cómo lo hagas: lo más usual es consumir palomitas de maíz ya procesadas y que además cuentan con innumerables aditivos, y ahí es donde nos estamos alejando de la idea de palomitas saludables.

De este deseo de consumir palomitas sin perjudicar nuestro hábitos saludables, ha surgido la necesidad de elaborar unas palomitas que conserven el sabor y la textura crujiente de las palomitas comerciales y que a su vez presenten unos valores nutricionales inmejorables para de esa manera no incidir negativamente en la dieta sana que estemos siguiendo.

Como dato muy a tener en cuenta: la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha elaborado una lista con los aditivos más peligrosos que contienen ciertos alimentos. En este sentido, ha alertado de la presencia de butilhidroxianisol (BHA) y hydrozyttoluene butilado (BHT) sobre todo en los cereales de desayuno, las patatas fritas, los aceites de semillas vegetales y algunos snacks (incluyendo las palomitas procesadas). Estos dos conservantes artificiales actúan de forma negativa sobre nuestro sistema neurológico e incluso, si se consumen en gran cantidad, pueden provocar cambios de comportamiento y constituir un agente potencialmente cancerígeno.

¿Qué hace de las Lean Popcorn unas palomitas saludables respecto al resto?

El tipo y la cantidad de grasa y de azúcares de las palomitas comerciales marca la diferencia entre un aperitivo saludable y otro no recomendable.

Si nos fijamos por ejemplo en las palomitas de los cines, allí bañan los granos de maíz en aceite de coco elevando su contenido de grasas saturadas y, unido a su alto contenido en sodio, se incrementa el riesgo de padecer problemas cardiovasculares. En el caso de las palomitas para microondas, éstas contienen ácidos grasos trans en forma de grasas hidrogenadas, culpables del aumento de los niveles de colesterol malo (conocido por sus siglas LDL) y los triglicéridos.

Las palomitas Lean Popcorn deben su carácter saludable a que atraviesan una elaboración muy cuidada desde la primera etapa:

1. Tomando los granos de maíz natural.
2. Haciéndolos estallar en palomitas aplicando sólo la temperatura adecuada.
3. Agregando condimentos naturales que aportan el mejor sabor, sin tener que recurrir a ningún aditivo, conservante ni potenciador del sabor.
4. Agregando proteínas, convirtiendo a estas palomitas en un snack con el doble de proteínas que cualquier otro snack de maíz.
5. Comprobando que como resultado se obtienen unas palomitas bajas en azúcares, bajas en grasas y bajas en hidratos de carbono.

En la siguiente tabla te mostramos las increíbles diferencias en los valores nutricionales por cada 100g que presentan las nuevas palomitas saludables Lean Popcorn con respecto a las palomitas comerciales:

Qué bien, ¿verdad? Poder decir: «Voy al cine con mis hijos o me quedo en casa disfrutando de una buena serie pudiendo llenar mi bold de palomitas sin sentir remordimientos y, aún mejor, ¡haciendo que mi dieta siga intacta!».

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